NASA se priprema za povijesnu misiju Artemis II, koja će posadu odvesti na desetodnevno putovanje oko Mjeseca. Osim tehničkih izazova, pažnja je usmjerena i na svakodnevne potrebe astronauta, a jedno od najzanimljivijih pitanja jest – što će jesti tijekom boravka u letjelici Orion. Hrana u svemiru nije samo pitanje prehrambene vrijednosti, već i psihološke podrške, jer raznoliki obroci pomažu u očuvanju osjećaja normalnosti i komfora u uvjetima izolacije i bestežinskog stanja.
Za ovu misiju pripremljen je jelovnik s čak 189 različitih stavki. Astronauti će moći birati između više od deset vrsta napitaka, među kojima su kava, zeleni čaj, limunada, sok od jabuke, napitak od ananasa, smoothie od manga i breskve, doručak-napitci s okusom čokolade, vanilije i jagode, kao i kakao. Posebno mjesto zauzimaju tortilje – čak 58 komada – koje su praktične jer ne stvaraju mrvice u bestežinskom stanju.
Na meniju se nalaze i tanki pšenični kruh, povrtna quiche pita, kobasice za doručak, kus-kus s orasima, granola s borovnicama, salata od manga, bademi i indijski oraščići. Za glavne obroke predviđeni su dimljena govedina, brokoli gratiniran, ljuta mahuna, makaroni sa sirom, tropska voćna salata, tikva butternut i cvjetača.
NASA je posebnu pažnju posvetila dodacima i začinima. Posada će imati na raspolaganju pet vrsta ljutih umaka, javorov sirup, čokoladni namaz, maslac od kikirikija, ljuti senf, džem od jagode, med, cimet i bademov maslac. Slatkiši i deserti također nisu izostavljeni: kolačići, čokolada, kolač, bademi u šećeru, voćni crumble i puding osigurat će da astronauti imaju mali luksuz i zadovoljstvo čak i u svemiru.
Ovakav jelovnik pokazuje da NASA razmišlja o svakom detalju – od tehničkih aspekata misije do psihološke podrške posadi. Hrana je dio šire strategije kojom se astronautima nastoji pružiti osjećaj svakodnevnog života i ugode tijekom povijesnog puta oko Mjeseca. Raznolikost okusa, tekstura i mirisa trebala bi ublažiti izolaciju i stres, a istovremeno podsjetiti posadu na rituale s kojima su odrasli na Zemlji. Upravo takvi detalji čine razliku između rutinskog zadatka i iskustva koje se pamti kao dio povijesti istraživanja svemira.
Foto: SpaceX