Brunch je odavno prerastao granice gastronomskog trenda – pretvorio se u društveni ritual, simbol urbanog načina života i trenutak u kojem se spajaju hedonizam i svakodnevica. Nastao krajem 19. stoljeća u Engleskoj, a populariziran u Americi, brunch je...
Pročitaj više...Food & Mood
Grad se najiskrenije otkriva kroz njegove ulice, a ulice se najbolje pamte po mirisima i okusima. Street food odavno nije samo brza hrana za one koji žure – on je postao dio svakodnevnog ritma, ritual koji obilježava jutro,...
Pročitaj više...Nekada je nedjeljni ručak bio gotovo obavezna tradicija – trenutak kada se cijela obitelj okuplja oko stola, bez obzira na obaveze, i zajedno provodi nekoliko sati. Taj ritual imao je snažnu simboliku: okupljanje generacija, prenošenje obiteljskih vrijednosti, razgovor...
Pročitaj više...U svakom gradu postoje mjesta koja nikada ne spavaju. Pekare koje rade 00:00–24:00 postale su simbol tog neprekidnog urbanog pulsa – točke na kojima se dan i noć stapaju u mirisu svježe pečenog peciva. One nisu samo prodajna...
Pročitaj više...„Coffee to go“ kiosci posljednjih su godina postali mali, ali moćni akteri u svakodnevnom životu grada. Njihova popularnost ne može se objasniti samo praktičnošću – iako je brzina ključna u vremenu kada ljudi jure na posao, na predavanja...
Pročitaj više...U svijetu brzih slastica i modernih trendova postoji jedan kolač koji prkosi vremenu i vraća nas u toplinu obiteljske kuhinje – komisbrot. Ovaj jednostavan, ali raskošno mirisan kolač od suhog voća i orašastih plodova bio je nezaobilazan dio...
Pročitaj više...Književne večeri u barovima posljednjih su godina postale jedan od najzanimljivijih fenomena urbane kulture. Umjesto klasičnih prostora poput knjižnica ili kulturnih centara, sve češće se biraju barovi i manji klubovi, mjesta koja su do jučer bila rezervirana za...
Pročitaj više...U posljednjih nekoliko godina, after‑work druženja u barovima postala su ne samo trend, već i nova urbana norma. Dok su nekada večernji izlazak ili vikend okupljanja bila glavna prilika za socijalizaciju, danas se sve češće upravo kraj radnog...
Pročitaj više...U suvremenim gradovima, gdje se život često odvija u ubrzanom ritmu i anonimnosti, lokalne pekarnice i kafići postaju mnogo više od mjesta za kupovinu kruha ili jutarnju kavu. Oni se pretvaraju u mikro zajednice – male, ali značajne...
Pročitaj više...S ukupno 37 dana i 119 sati programa, više od 40 koncerata, partyja i radionica te snažnim odjekom u medijima i na društvenim mrežama, Fooling Around 2025. na Oleander terasi hotela Esplanade nadmašio je sva dosadašnja izdanja. Dok...
Pročitaj više...